食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1蛋挞皮：飞饼皮4张，解冻 -
2蛋挞皮：两张一重叠 -
3蛋挞皮：用擀面杖擀大擀薄些 -
4蛋挞皮：桌上撒少许高筋粉，面皮分别卷成卷 -
5蛋挞皮：每个卷切成12个大小均匀的小剂子 -
6蛋挞皮:取两个重叠在一起，按扁粘上少许粉 -
7蛋挞皮：捏成碗状，放入磨具，边缘稍微高出模具 -
8蛋挞皮：其它依次，然后进冰箱冷藏半小时 -
9蛋挞水：蛋黄三个，如果放水果什么的话，就够了，我没放后来又加了一个 -
10蛋挞水：加入白砂糖打散 -
11蛋挞水：加入纯牛奶打散 -
12蛋挞水：过滤两次即可 -
13蛋挞皮上加入蛋挞水约八分满 -
14烤箱200度预热，烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
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