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诗文
蝴蝶虾
释义
食材明细
主料
对虾
12只
鸡蛋
一个
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
半茶匙
生粉
适量
面包糠
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蝴蝶虾的做法步骤
1
准备食材
2
剥去虾壳保留虾尾,用牙签挑去虾线
3
用菜刀从背部切开不要切断
4
用菜刀轻轻拍平
5
加入少许盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制五分钟
6
鸡蛋一个调匀,准备生粉,面包糠
7
先两沾上生粉
8
再裹上蛋液
9
裹上面包糠
10
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾炸制
11
炸制金黄捞出控油即可食用
12
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:51:27