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诗文
草莓大福
释义
食材明细
主料
玉米淀粉
90g
糯米粉
250g
黄油
90g
纯牛奶
350g
辅料
草莓
适量
椰蓉
适量
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
草莓大福的做法步骤
1
玉米淀粉和糯米粉混合搅拌一起
2
加入纯牛奶
3
搅拌均匀至无干粉状态
4
上锅大火蒸25分钟,途中要打开搅拌一下防底下部分没蒸熟
5
蒸好后趁热加入黄油,用硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀
6
揉匀的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右
7
草莓洗净后沥干水份备用
8
取一小面剂揉匀沾一点手粉,擀成圆形
9
放上一个草莓,捏紧包起
10
再均匀的裹上一层椰蓉,冰箱冷藏后再品尝
11
成品
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2025/3/14 15:43:50