网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
胡萝卜土豆灌蛋饼
释义
“这个量我做了三个饼,有一个饼没有加鸡蛋。吃过之后还是加鸡蛋的好吃??”
食材明细
主料
土豆
220g
胡萝卜
70g
鸡蛋
2个
面粉
2勺
辅料
食盐
3g
花椒粉
1/2匙
胡椒粉
1/2匙
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜土豆灌蛋饼的做法步骤
1
准备所需食材
2
胡萝卜、土豆切丝(尽量切细一点,这样后面好塑型)
3
胡萝卜丝土豆丝放入碗里,加入食盐
4
加入花椒粉
5
加入胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟,使土豆丝和胡萝卜丝变软
6
腌制好的胡萝卜丝土豆丝,加入面粉
7
搅拌均匀,每根上面都要裹上面粉
8
用手搓圆按扁成圆饼
9
用擀面杖在饼胚的中间搓一个洞(洞要可以装下一个蛋黄的大小)
10
锅里至油加热至7层热,放入饼胚(圆洞朝上)
11
小火煎制底部定型
12
打入鸡蛋,继续小火煎制,用勺子淋热油至表面,待蛋黄表面凝固,翻面继续小火煎制至熟
13
成品图欣赏
14
成品图欣赏
15
成品图欣赏
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
随便看
蒜香烤翅
桑葚玛芬
荠菜百叶包
大骨炖萝卜
蔬菜拌面
猫耳朵的酱
香辣五丁
素炒双色萝卜丝
清蒸鲈鱼
茄汁贝丁
潮式米粉
培根辣椒
炸酱面--土豆版
鱼片菜心汤
宫保鸡丁
无油版招牌牛肉饭
酱爆珍珠蚝
韭菜盒子
蒜苔炒鸡蛋
荞菜炒烧肉
凉拌粉皮
炸鸡柳
红萝卜清炒木耳
茶树菇炒腊肉
清蒸海鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 17:32:09