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诗文 自制沙琪玛
释义
自制沙琪玛的做法
“以为很难呢,其实挺简单的,喜欢甜品的可以试试”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 500g
  • 500ml
  • 芝麻 适量
  • 麦芽糖 150g
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制沙琪玛的做法步骤

  • 自制沙琪玛的做法步骤:1
    1
    面粉加入鸡蛋揉成面团。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:2
    2
    醒10分钟左右。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:3
    3
    擀面皮。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:4
    4
    切成小条,多弄点粉防粘。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:5
    5
    锅里热油炸面条。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:6
    6
    面条全部炸好了。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:7
    7
    锅里放糖加水熬糖。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:8
    8
    加入麦芽糖熬。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:9
    9
    熬成拉丝。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:10
    10
    准备点芝麻葡萄干。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:11
    11
    把炸好的面条倒入糖浆里拌,加入芝麻葡萄干,全部粘上。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:12
    12
    差不多这样。
  • 自制沙琪玛的做法步骤:13
    13
    倒入不沾盘里,压紧,切块。

小窍门

我这个量的糖比较甜,不喜欢太甜的减量
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/1/9 19:53:02