正宗白面、玉米面萝卜肉包子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
面粉中加少量玉米面混合，倒入发酵粉。
2
边倒水边用筷子搅拌成絮状。
3
用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖的地方发酵成二倍大。
4
买的猪前腿肉打成肉馅，倒入盐、花椒面。
5
再倒入生抽、老抽、蚝油。
6
把姜末和小香葱倒入盆中。
7
锅中倒油，油热爆香花椒。
8
把锅中的花椒捞出，把油浇到小香葱上。
9
把肉馅用筷子搅拌均匀。
10
萝卜洗净去皮。
11
用擦子擦成丝。
12
锅中倒入开水，放入适量盐和食用油，把萝卜丝倒入焯水1分钟。
13
用笊篱把萝卜丝控水捞出。
14
用手攥干水分后，放案板上用刀切几下，不用切的太碎，切好后倒入肉馅中拌匀。
15
面发至两倍大成蜂窝状就可以了。
16
放到面板上揉搓排气，再搓成长条。
17
切成大小均匀的剂子。
18
撒上面粉用手按扁。
19
擀成皮子，放上馅子，包成包子。
20
包子做好后放到盖帘上，再次饧发20分钟。
21
用手拿起来变轻后，把包子放到蒸锅中蒸20分钟，蒸好后焖2分钟再出锅。
22
萝卜馅大包子，皮薄馅大、柔软筋道、开胃好吃！

诗文	白面、玉米面萝卜肉包子
释义	“蒸馒头时加入少量玉米面，不仅可以增加营养，还能增加喧软美味的口感。家里正好有我姐送的玉米面，今天蒸包子放上1勺，出锅时不仅散发着玉米的香味，吃起来更是柔软好吃！” 食材明细主料面粉 2斤玉米面 1勺发酵粉 10g 辅料猪肉 1斤萝卜 2个小香葱 3颗姜 1块调料生抽 2匙老抽 1匙蚝油 2匙花椒面 1茶匙盐 1匙花生油 2勺花椒 10粒咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度白面玉米面萝卜肉包子的做法步骤 1 面粉中加少量玉米面混合，倒入发酵粉。 2 边倒水边用筷子搅拌成絮状。 3 用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖的地方发酵成二倍大。 4 买的猪前腿肉打成肉馅，倒入盐、花椒面。 5 再倒入生抽、老抽、蚝油。 6 把姜末和小香葱倒入盆中。 7 锅中倒油，油热爆香花椒。 8 把锅中的花椒捞出，把油浇到小香葱上。 9 把肉馅用筷子搅拌均匀。 10 萝卜洗净去皮。 11 用擦子擦成丝。 12 锅中倒入开水，放入适量盐和食用油，把萝卜丝倒入焯水1分钟。 13 用笊篱把萝卜丝控水捞出。 14 用手攥干水分后，放案板上用刀切几下，不用切的太碎，切好后倒入肉馅中拌匀。 15 面发至两倍大成蜂窝状就可以了。 16 放到面板上揉搓排气，再搓成长条。 17 切成大小均匀的剂子。 18 撒上面粉用手按扁。 19 擀成皮子，放上馅子，包成包子。 20 包子做好后放到盖帘上，再次饧发20分钟。 21 用手拿起来变轻后，把包子放到蒸锅中蒸20分钟，蒸好后焖2分钟再出锅。 22 萝卜馅大包子，皮薄馅大、柔软筋道、开胃好吃！使用的厨具：蒸锅所属分类：主食包子
随便看	粉蒸肉手撕腐乳包菜香椿炒鸡蛋包菜牛肉包 2分钟做出来的松软蛋糕母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头蒜茸蒸丝瓜紫菜虾皮冬瓜汤鱼茸菊花海带汤农家香扎肉微波炉薯片微波炉做牛肉干彩色蝴蝶面在家做经典传统的美味酥饼——【糖酥饼】生煎黄花鱼妈妈的味道---连汤面条鱼茸小白龙天贝海藻冻天贝彩串天贝松仁玉米天贝烧蘑菇茴香牛肉包凉拌豆皮养颜肉皮宝

食材明细

白面玉米面萝卜肉包子的做法步骤