“青辣鲜香，下饭佳品”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒辣椒的做法步骤
-
1青辣椒切成碎丁，葱切末 -
2鸡蛋入碗打散，加入虾酱、料酒、五香粉、食盐，搅拌均匀，撒入青辣椒、葱末继续搅拌均匀 -
3炒锅放油加热 -
4倒入搅拌好的鸡蛋翻炒 -
5中火翻炒，保持软嫩 -
6成熟盛盘出锅
小窍门
不能少油，防止扒锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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