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诗文
自制花椒粉
释义
“买了点新鲜的藤椒用来做花椒油的,顺便也做了些花椒粉,用来炒菜非常好吃”
食材明细
主料
藤椒
适量
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制花椒粉的做法步骤
1
花椒先用水淘洗,沥干
2
放在油纸上
3
放进微波炉,高火微干,一共用了10分钟,中途要翻3次
4
微干的花椒用手指可以碾碎证明没水分啦
5
用料理机开始磨粉
6
过筛使花椒粉更细些
7
过筛后的花椒渣,可以用来泡花椒水,不要浪费啦
8
装进干净,无油无水的瓶子做饭用
9
尝一点又麻又香味道好极了
小窍门
用微波炉高火中途要把花椒翻一遍,附则会受热不均匀
使用的厨具:微波炉、食物调理机
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更新时间:2025/6/23 11:21:01