网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
布朗尼芝士蛋糕
释义
“虽然工序繁琐,但是特别享受烘培的过程”
食材明细
布朗尼
中粉
30克
黄油
50克
黑巧克力
70克
细砂糖
35克
核桃仁
25克
鸡蛋
50克
芝士
鸡蛋
50克
芝士奶酪
150克
稀奶油
30克
玉米淀粉
10克
香草精
2ml
细砂糖
25克
原味酸奶
60克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
1
准备食材,芝士奶酪,黄油都要提前室温软化
2
黄油,巧克力用微波炉高温45秒融化,并加入35克细砂糖,搅拌
3
加入50克鸡蛋液继续搅拌均匀
4
倒入30克中粉搅拌均匀
5
最后倒入核桃仁,搅拌!
6
把布朗尼铺平在6寸的模具中,烤箱上下火170度烤15分钟定型
7
烤布朗尼的15分钟里我们来做芝士部分,把软化的芝士奶酪和25克细砂糖放入打蛋盆中
8
用电动打蛋器搅拌融合
9
分三次加入鸡蛋液,继续搅拌,至无颗粒状,顺滑
10
加入30克稀奶油,继续搅拌
11
倒入10克玉米淀粉,一滴香草精,继续搅拌
12
最后加入60克酸奶,搅拌均匀,顺滑
13
把做好的芝士面糊倒入定型的布朗尼上面
14
芝士面糊铺平,在桌上震几下,让其没有气泡
15
放入烤箱,上下火150度烤35分钟左右,也可以控制在160度,自己掌握
16
烤好的蛋糕需要冷却后再冷藏一夜,或者4小时以上!
17
一番忙碌过后,可以坐下来静静品尝自己的劳动成果了,配上一杯热热的咖啡,这是一款不错的下午茶,喜欢甜品的你还等什么呢,行动起来吧!
小窍门
必须用中粉(普通面粉)或者高粉,不能用低粉,我图片中的蛋糕粉拍摄时拿错了!我上面写的布朗尼食材和芝士食材我是分开来写他们的食材用量的,这样比较容易看懂
使用的厨具:模具锅、打蛋器、电烤箱
随便看
八宝粥
广式核桃豆沙月饼
翡翠韭菜虾仁水饺
毛豆面筋烧茭白
大白菜水饺
秀珍菇烧圆素鸡
卡仕达奶香面包
鸡蛋清汤面
不会失败的8寸戚风蛋糕
豆沙蛋黄酥
紫薯花包
玫瑰苏式月饼
流心天使蛋糕
酸奶麦片
米奇沙拉面包
煎饼果子
红烧牛肉面——向经典致敬
西红柿鸡蛋烫饭
豆沙吐司
奶黄月饼
蔓越莓杂粮软欧
蔓越梅奶酪包
溏心蛋
黄金南瓜饼
蔓越梅玫瑰花无油酸奶蛋糕
什么不什么甘的成语
什么不什么生的成语
什么不什么用的成语
什么不什么畏的成语
什么不什么留的成语
什么不什么疏的成语
什么不什么疑的成语
什么不什么登的成语
什么不什么白的成语
什么不什么的的成语
什么不什么皮的成语
什么不什么盘的成语
什么不什么目的成语
什么不什么眠的成语
什么不什么眦的成语
和元参政喜雪(宋·王圭)
和元叔再至分水韵(宋·李正民)
和元叔冬至大风(宋·李正民)
和元叔秋怀(宋·李正民)
和元叔闻德邵省下之作(宋·李正民)
和元可赠别(宋·薛季宣)
和元员外题升平里新斋(唐·杨巨源)
和元善郎中(元·袁士元)
和元夕客中韵(明·陈献章)
和元夜(宋·陈师道)
和元子发学士见寄(宋·范纯仁)
和元守中秋月夜韵(宋·郭印)
和元守重阳和韵(宋·郭印)
和元宗元日大雪登楼(唐·李建勋)
和元宗元日大雪登楼(唐末宋初·徐铉)
两只小鸟/心灵成长美育绘本
功夫总动员(7重如山的意义)
功夫总动员(8扇子功的秘诀)
我不是笨孩子/母鸡罗兰的宝贝们
王子公主/益智伴梦经典童话故事
艾拉婆婆的土豆汤/EQ100悦读系列桥梁书
驯龙高手(璀璨的3D动画电影艺术)(精)
奇趣动物/益智伴梦经典童话故事
大胖子和小个子/心灵成长美育绘本
小女贼之偷香(钱海燕作品)
我想有个名字/宠物总动员
只有日光还唱歌(十三人的青春绘)
小女贼的黑店(钱海燕作品)
岁华寻梦
得到幸福的法则
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 17:33:44