食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒乌贼的做法步骤
-
1材料：蒜薹、胡萝卜丝 -
2乌贼（已洗净） -
3将蒜薹清洗一下、捞出。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。 -
6随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。 -
8加适量的料酒。 -
9翻炒翻炒至熟。 -
10接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。 -
11然后，加少许盐。 -
12加少许鸡精。 -
13调味炒匀，即成。 -
14出锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
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