食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵炒蛋的做法步骤
-
1秋葵洗净 -
2切去两头，斜刀切块 -
3锅中加清水烧开，放一点盐，点几滴植物油放入切好的秋葵焯水一分钟 -
4捞出清水反复冲洗几遍，沥干水分备用 -
5鸡蛋加适量的盐和少许清水打散 -
6热锅加油把鸡蛋炒香 -
7炒完鸡蛋的锅内加入少许植物油放入蒜末中小火炒香 -
8放入秋葵改中大火翻炒，加入适量的盐 -
9放入鸡蛋继续翻炒均匀即可关火，出锅前点几滴香油翻匀 -
10装盘享用吧！秋葵炒蛋请大家参考。
使用的厨具：炒锅
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