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诗文 美味家常炒面
释义
美味家常炒面的做法
“是不是北方的孩子都不喜欢汤汤水水呢~我家猴哥从小北方长大。每次我若煮带汤水的面他定是不爱(除了牛肉面)。所以每次我们吃汤面时必为他准备一盘炒面!爱就是这样吧。不去计较太多。不怕麻烦。只要他吃的幸福我便幸福!”

食材明细

主料
  • 面条 400克
辅料
  • 青菜 100克
  • 五花肉 100克
  • 火腿 50克
  • 胡萝卜 1段
  • 10克
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 香菜 2棵
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

美味家常炒面的做法步骤

  • 美味家常炒面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。随自己喜欢切好!
  • 美味家常炒面的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油放入五花肉煸香出油
  • 美味家常炒面的做法步骤:3
    3
    放入葱姜蒜火腿炒匀
  • 美味家常炒面的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜炒软
  • 美味家常炒面的做法步骤:5
    5
    放入适量盐给配菜稍调味。放入青菜
  • 美味家常炒面的做法步骤:6
    6
    锅中事先放水烧开后下面
  • 美味家常炒面的做法步骤:7
    7
    待青菜超软即可
  • 美味家常炒面的做法步骤:8
    8
    锅中面煮沸即可。不要煮太久
  • 美味家常炒面的做法步骤:9
    9
    捞入平底锅中与配菜拌匀
  • 美味家常炒面的做法步骤:10
    10
    加入老抽生抽胡椒粉。用筷子翻炒
  • 美味家常炒面的做法步骤:11
    11
    尝尝味道稍加调整就可以出锅了!

小窍门

喜欢吃辣的再放点辣椒一起炒或者出锅后拌入辣椒油!绝对美味!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 12:05:47