“夏天最理想的吃法,莫过于清香又惹味,还必须保证营养均衡,还能快速出锅的快手小菜,你看这青椒炒腐竹,都能充分的满足这些条件。青椒是很惹味的配菜,常吃能解热、镇痛、增加食欲、助消化、降脂减肥等功效。这道菜食材普通,清香美味,简单又快手,不出5分钟就可以上桌,腐竹吸取了青椒的微辣,特别好吃又开胃,还清热解暑哟,夏日里餐桌上来上一盘,再舒坦不过了。。。”
食材明细
青椒炒腐竹的做法步骤
小窍门
1.腐竹提前泡软,再放入加了盐的水中煮到九成熟;2.加入点蚝油提鲜;3.调味后放入青椒片,翻炒至青椒变色即可关火。
使用的厨具:炒锅
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