食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾粉丝沙拉的做法步骤
-
1粉丝提前泡软，红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用，洋葱切丝，香芹切段。 -
2粉丝入开水锅中焯烫一下，捞出放入提前准备好的冰水中激一下。 -
3虾用水焯熟浸入冰水中。 -
4香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。 -
5辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。 -
6所有食材沥干水份放在大碗中，浇入调好的沙拉汁拌匀即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品
小窍门
家中如果有鱼露，再加入1勺鱼露味道会更好。
使用的厨具：煮锅
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