“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉片丝瓜汤的做法步骤
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1丝瓜切薄片。 -
2肥肉煸干。
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3关小火放丝瓜翻炒。
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4炒至丝瓜变软。
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5加入清水末过丝瓜，水少丝瓜口感浓郁。
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6水开放入用盐、淀粉腌渍好的瘦肉片，拨散。
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7水再次滚后加入盐调味。
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8汤汁泡饭好好吃！
小窍门
1、丝瓜要切薄片。
2、热锅凉油小火放丝瓜炒，让丝瓜片都粘上油，火大油一下子就被丝瓜片吸收了。
3、一定要出锅前再放盐调味，不然炒出来的丝瓜会变黑。
2、热锅凉油小火放丝瓜炒，让丝瓜片都粘上油，火大油一下子就被丝瓜片吸收了。
3、一定要出锅前再放盐调味，不然炒出来的丝瓜会变黑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐