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诗文
香菇番茄酸辣粉丝
释义
食材明细
主料
番薯粉丝
150克
辅料
香菇
80克
番茄
100克
腊肠
20克
小尖椒
30克
香菜
10克
大蒜
8克
配料
鲜味生抽
20克
绍兴黄酒
15克
生姜酸辣椒
30克
酸辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸辣粉丝的做法步骤
1
主料配料有:番薯粉丝,番茄,香菇,小尖椒,香菜,腊肠,大蒜
2
番薯粉丝在开水中烫软备用。香菇切片,番茄改刀成块,香菜切段,香肠切片和酸辣椒酱大蒜放在一起。
3
锅中加入适量色拉油,先加入小碗中的香肠酸辣椒大蒜下过爆香。
4
加入香菇,小尖椒,干辣椒,爆炒。因为酸辣椒酱和腊肠已经是很咸了,所以不用加盐。只要加点鲜味生抽就可以了。
5
加入番茄,翻炒两下。
6
锅中加入开水,待沸腾。
7
加入已经泡软的番薯粉丝,待沸腾。
8
加入香菜。
9
大功告成啦!是不是非常简单?想吃的时候自己动手吧,比街上卖的酸辣粉丝要好吃的多,还卫生噢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:14:08