食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子两个洗净备用。 -
2茄子切丁备用。 -
3自制蒜油 -
4锅底放烧热 -
5茄丁撒干淀粉 -
6过油。 -
7准备甜面酱 -
8香菜洗净切末。 -
9大料3个。 -
10茄丁炸制金黄捞出备用。 -
11锅底放少许蒜油放大料蒜未煸香。 -
12煸香后放面酱和炸好的茄丁煸炒放盐糖香油。 -
13出锅装盘放香菜。 -
14酱烧茄丁。
小窍门
提示：所用调味品根据个人口味加减。盐要少放，面酱口咸。在此菜用了自制蒜油炝锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
名菜
- #团圆饭#海带红烧肉
- 【懒人蛋黄酥】蛋挞皮版本，不用揉面
- 白糖富油包子
- #团圆饭#蛋炒胡萝卜丝
- 洋葱炒牛肉
- 馒头披萨
- 肉末茶树菇豆腐羹
- 红薯发糕
- 新疆羊肉抓饭
- 缤纷玉米粒
- 风味豆豉蒸排骨
- 香肠煎蛋清汤面
- 葱爆羊肉
- 孜然干炸带鱼
- 麻辣龙虾尾
- 娃娃菜鹅肝羹
- 西红柿鸡蛋蒸饺
- 馋嘴肉丁
- 马鲛鱼丸子
- 烤豆腐
- 西红柿牛肉炒刀削面
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 炼奶酥皮香蕉
- 猪肉芹菜馅饼
- 红酒冬瓜豆腐
- tone colors
- tone colour
- toned arm
- toned coins
- toned down
- toned muscle
- tone down
- toned women
- toneless def
- toneless definition
- tone of voice
- toner empty
- tones and i
- tones and i fly away
- to network
- 仁风台（宋·夏倪）
- 仁风李著作园醉后寄李十（唐·元稹）
- 仁风（元末明初·王冕）
- 仄韵水调歌头 山窗（当代·卢青山）
- 仆不饮久矣今日过宋嗣宗且谈且饮不觉沾醉（宋·喻良能）
- 仆与公采户曹奉议有先世之契又旧从其伯仲游（宋·李弥逊）
- 仆与进成簿吕公别七八年矣今兹西行道出钟离（明·殷奎）
- 仆为虚谷先生作玉豹马先生有诗见酬极笔势之（宋·龚开）
- 仆久客钱塘有吹笛月下者同旅闻之凄然皆有归（宋·李远）
- 仆以事至洛言还过龙门少留一宿自药寮度广化（宋·苏过）
- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻风篁探龙井（宋·周端臣）
- 仆入月山介卿有诗见怀次韵答之（宋·李处权）
- 仆公山思杏丹仙（宋·郝以中）
- 仆去岁作湖居十二诗向开叔有诗次韵乃为谢（宋·周紫芝）
- 仆去杭五年，吴中仍岁大饥疫，故人往往逝去（宋·苏轼）
- 北京胡同老宅
- 头狼法则全集
- 2009年中国经济形势分析与预测(附光盘2009版)/经济蓝皮书
- 细说万事万物由来全集(珍藏版)
- 一问三知道(青少年不可不知的百科知识全集)
- 流光显影--Adobe Camera Raw数码摄影师专业技法
- Visual C++大学教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 电气测量仪表使用实训(电工电子类专业世纪英才模块式技能实训中职系列教材)
- Photoshop CS3中文版数码照片处理与婚纱照片制作经典实例(附光盘)
- Linux命令行实用技术详解
- 应用为王--Photoshop CS3图像创意与设计应用手册(附光盘)
- 精通Visual C++数字图像处理技术与工程案例(附光盘)
- Illustrator CS3时尚服装与配饰设计(附光盘)
- 北京交通大学(精)/漫游中国大学丛书
- 中外学者眼中的中国改革30年(英文版)