食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子两个洗净备用。 -
2茄子切丁备用。 -
3自制蒜油 -
4锅底放烧热 -
5茄丁撒干淀粉 -
6过油。 -
7准备甜面酱 -
8香菜洗净切末。 -
9大料3个。 -
10茄丁炸制金黄捞出备用。 -
11锅底放少许蒜油放大料蒜未煸香。 -
12煸香后放面酱和炸好的茄丁煸炒放盐糖香油。 -
13出锅装盘放香菜。 -
14酱烧茄丁。
小窍门
提示：所用调味品根据个人口味加减。盐要少放，面酱口咸。在此菜用了自制蒜油炝锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
名菜
- 虾仁豆腐羹
- 金桔果酱
- 发笋干
- 香菇油菜炒素毛肚
- 热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面
- 牛肉焗米粉
- 西红柿鸡蛋面
- 花肉香菇油菜
- 家常茄子
- 红枣桂圆枸杞茶
- 酸菜炒羊肉
- 蒜黄炒肉丝
- 牛肉魔芋丝煲
- 猴头菇炒鸡蛋
- 土豆菠菜汤
- 菠菜炒鸡蛋
- 胡萝卜米糊
- 菠菜窝窝头
- 凉拌猪肝
- 腐竹焖牛肉
- 钱兔无量小桔灯
- 番茄牛肉蒸蛋
- 随州三鲜
- 白菜炖鸡蛋
- 青豆炒虾仁
- 什么什么鸭背的成语
- 什么什么鸱叫的成语
- 什么什么鸱咽的成语
- 什么什么鸱张的成语
- 什么什么鸱跱的成语
- 什么什么鸲巢的成语
- 什么什么鸳行的成语
- 什么什么鸳鸯的成语
- 什么什么鸾交的成语
- 什么什么鸾停的成语
- 什么什么鸾凤的成语
- 什么什么鸾只的成语
- 什么什么鸾吪的成语
- 什么什么鸾吹的成语
- 什么什么鸾和的成语
- 次韵王秀才（宋·王庭圭）
- 次韵王秉纯投赠三十韵（宋·高斯得）
- 次韵王稚川客舍二首（宋·黄庭坚）
- 次韵王立之雪中以酒见饷（宋·晁冲之）
- 次韵王立之雪中以酒见饷（宋·晁说之）
- 次韵王签判二首（宋·陈造）
- 次韵王签判（宋·陈造）
- 次韵王经国（宋·许景衡）
- 次韵王给事见寄（宋·陆游）
- 次韵王给事观殿试唱名（宋·韩驹）
- 次韵王统制喜雨（宋·陈造）
- 次韵王继学侍御金陵杂咏十首 新到建业（元·大欣）
- 次韵王继学参政胡古鱼编修剪灯诗（元·吴师道）
- 次韵王继学参政题美人图 红叶题诗（元·朱德润）
- 次韵王继学滦河竹枝词（明·胡奎）
- 2021年全国示范性老年友好型社区典型案例集
- 动画与影视后期制作--After Effects CC2018技能应用教程(职业教育数字媒体应用专业创新型系列教材)
- 穿内裤的狼(5广告风波)
- 工业互联网APP优秀解决方案精选集(2022版)
- 全面建成小康社会安徽全景录/纪录小康工程
- 安徽寻宝记/大中华寻宝系列
- 一级注册结构工程师执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 创业企业股权架构研究
- 600种景观园林植物图鉴
- 工程制图与AutoCAD教程(第3版普通高等教育一流本科课程建设成果教材)
- 向往的小屋(亲近自然的定制家居设计)
- 88讲解决婚姻家庭法律问题/盈科全国业务指导委员会系列丛书
- 牙科粘接实验技术及实例分析(精)
- 组织协调与需求响应--专业学位研究生教育发展链研究/北京航空航天大学人文社会科学文库
- 克拉克森的农场(田园生活从开始到放弃)