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诗文	玉米饼
释义	食材明细 主料 玉米粉 100g 鸡蛋 4个 面粉 300g 开水 100g 辅料 酵母粉 3g 调料 盐 1点点 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 玉米饼的做法步骤 1 玉米粉加开水搅拌均匀晾凉。 2 放入鸡蛋。 3 搅拌均匀。 4 加面粉活成面团。 5 面团有点黏手，带上一次性食品手套在硅胶垫上操作。 6 揪一块面团揉圆放电饼铛里（电饼铛里提前刷一层油），再用手按扁。 7 盖上盖子醒发1小时。 8 再接通电源上下火，煎两面金黄即可。 9 成品图。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 面食
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