食材明细
- 甜香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾叶鸽子煲的做法步骤
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1鸽子。 -
2三蒸三晒的干艾叶，红枣、姜片。
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3鸽子剁成块，红枣对半切开半，艾叶用清水泡软。
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4准备几个熟鸡蛋。
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5起锅热油，炒香姜片。
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6倒入鸽子翻炒。
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7鸽子炒至干香，放入红枣。
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8倒入娘酒。
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9倒入一碗清水，炆火烧开。
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10取砂锅，锅内放入艾叶。
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11把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
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12再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
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13小火焖20分钟即可。
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14成品。味道清香，益气补血。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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