食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，不过这个五花肉很一般，如果可以选，选好一点的。 -
2冷水下锅，下一块姜，下2勺料酒，再来一个葱结，去腥味。
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3大火烧开，改中火，煮15分钟，一定要确保五花肉全熟，拿出去，冲一下水，放凉。
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4凉了，可以切薄片。
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5装盘，摆碟。
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6预备蘸料，把姜葱蒜小米椒，切粒切蓉，放碗里。
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7浇上一些热油，加入点生抽，陈醋。
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8就可以浇入碟中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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