正宗【菊花酥】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔软的面团。（左边水油皮面团、右边油酥面团）。
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2、将面团分别分成10份，揉成圆球，松弛半个小时（图中是8份的量）。
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3、取一个的水油皮面团，按扁成为圆形，放入油酥面团
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4、收拢
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5、收口朝下放置。
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6、取一包好的面团，压扁成圆形，用擀面杖擀成长椭圆形，从上而下卷起来。（图中展示了一个面团的4个过程）
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7、卷好的面团旋转90度，压扁，再擀开成长椭圆形，从上而下卷起来（如图4个过程）。卷好所有的面团，松弛15分钟。
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8、取一面团，两边向中间收拢，压扁，擀开成圆形(中间厚周围薄，如图4个过程)。
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9、将红豆馅放在面团中央，收口，包起来。（如图3个过程）
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10、包好所有的面团，收口朝下放置。用手轻压成一个圆饼，用刀轻轻划十字做记号分成十六等份，然后切开刀口，注意中间部分不要切断
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11、沿着同一方向往上翻成花瓣状。
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12、在面团表面刷上一层全蛋液，撒些黑芝麻。放入预热好160度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可

诗文	【菊花酥】
释义	食材明细水油皮中筋面粉 100克细砂糖 15克水 45克猪油 10克油酥中筋面粉 80克猪油 50克配料红豆馅适量蛋液适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度菊花酥的做法步骤 1 1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔软的面团。（左边水油皮面团、右边油酥面团）。 2 2、将面团分别分成10份，揉成圆球，松弛半个小时（图中是8份的量）。 3 3、取一个的水油皮面团，按扁成为圆形，放入油酥面团 4 4、收拢 5 5、收口朝下放置。 6 6、取一包好的面团，压扁成圆形，用擀面杖擀成长椭圆形，从上而下卷起来。（图中展示了一个面团的4个过程） 7 7、卷好的面团旋转90度，压扁，再擀开成长椭圆形，从上而下卷起来（如图4个过程）。卷好所有的面团，松弛15分钟。 8 8、取一面团，两边向中间收拢，压扁，擀开成圆形(中间厚周围薄，如图4个过程)。 9 9、将红豆馅放在面团中央，收口，包起来。（如图3个过程） 10 10、包好所有的面团，收口朝下放置。用手轻压成一个圆饼，用刀轻轻划十字做记号分成十六等份，然后切开刀口，注意中间部分不要切断 11 11、沿着同一方向往上翻成花瓣状。 12 12、在面团表面刷上一层全蛋液，撒些黑芝麻。放入预热好160度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可使用的厨具：烤炉、电烤箱所属分类：烘焙老人派塔
随便看	馄饨紫菜蛋花汤小鸡烧果子扣肉椒盐鱼片煎烧鲤鱼煎五花肉香煎石屏豆腐煎鳕鱼意大利佛卡夏面包煎炸片片虾橘子燕麦饼酱骨头烩丝瓜酱焖鱼头酱烧兔块鸡蛋炒腊肠雪菜肉丝面-片儿川五福春饼银鱼炒鸡蛋红丝绒蛋糕简单的芹菜土豆丝咯吱盒素炒河粉手指饼干金丝枣泥酥提拉米苏 unerring unerringly UNESCO unescorted unessential unesthetic unesthetic unethical uneven uneven bars unevenly unevenness uneventful uneventfully unexampled 春晚（宋·吕本中）春晚（宋·吕本中）春晚（宋·吴可）春晚（宋·吴龙翰）春晚（宋·周密）春晚（宋·周敦颐）春晚（宋·喻良能）春晚（宋·左纬）春晚（宋·张弋）春晚（宋·张镃）春晚（宋·徐俨夫）春晚（宋·徐玑）春晚（宋·方岳）春晚（宋·晁公溯）春晚（宋·晁公溯）舍己为人--全国见义勇为模范故事(漫画彩图版)/道德好榜样巨型机械/透视科技动物世界/透视科技速度机器/透视科技竹枝成都(本土文化的经典记忆) 你的身体/透视科技宇宙飞船/透视科技彭德怀兵法与谋略亲情似海--全国孝老爱亲模范故事(漫画彩图版)/道德好榜样发明创造/透视科技农村疾病防治手册/全民科学素质行动计划纲要书系农村文化生活手册/全民科学素质行动计划纲要书系国际商务英语(北京科技大学经济管理系列教材) 诚信决定命运(驰骋职场的秘诀)/21世纪企业文化丛书跨国大并购(中国企业的应对与博弈)

食材明细

菊花酥的做法步骤