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诗文 面包机版的北海道吐司
释义
面包机版的北海道吐司的做法
“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”

食材明细

主料
  • 面包粉 300克
  • 牛奶 80克
  • 淡奶油 100克
  • 蛋清 40克
  • 奶粉 20克
辅料
  • 3克
  • 白砂糖 45克
  • 酵母 3克
  • 黄油 25克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

面包机版的北海道吐司的做法步骤

  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:2
    2
    先把所有的液体材料放入面包机桶内。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:3
    3
    加入面包粉。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:4
    4
    盐和糖呈对角线放入。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:5
    5
    开启面包机,选择自定义和面,时间13分钟。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:6
    6
    和面结束后静置30分钟。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:7
    7
    等静置结束再把酵母放入面包机桶内。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:8
    8
    再次开启面包机,选择和风模式。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:9
    9
    面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:10
    10
    黄油加入后盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖。
  • 面包机版的北海道吐司的做法步骤:11
    11
    香甜松软的北海道吐司。

小窍门

想要用面包机做出好吃的面包,可以让面团自然起筋,最关键的就是静置的这30分钟,还有就是烘烤过程中间除添加干果外不要随便打开桶盖。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 12:53:48