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诗文 花生酱
释义
花生酱的做法
“以前都是买成品的花生酱吃,可面对五花八门的食品安全问题,心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的,动动手也好,就当做是做次手工了。”

食材明细

主料
  • 花生 200克
辅料
  • 芝麻 25克
配料
  • 花生油 适量
  • 白糖 适量
  • 酱香 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

花生酱的做法步骤

  • 花生酱的做法步骤:1
    1
    花生用锅小火慢慢炒熟,一般花生外衣有糊点即可。花生熟后,摊开晾凉。
  • 花生酱的做法步骤:2
    2
    同样用锅小火把芝麻炒熟,晾凉。
  • 花生酱的做法步骤:3
    3
    花生晾凉后,搓掉花生的红皮,也可不去红皮,这样看个人的喜好和口感。
  • 花生酱的做法步骤:4
    4
    把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
  • 花生酱的做法步骤:5
    5
    根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
  • 花生酱的做法步骤:6
    6
    加入4汤匙熟花生油,油一定要烧熟才好,不然会有股子生油的味道。
  • 花生酱的做法步骤:7
    7
    开动料理机,把花生和芝麻打成粘稠的糊状,如果感到太过粘稠,可以再适当的加点熟花生油,直到自己感到满意为止。
  • 花生酱的做法步骤:8
    8
    很喜欢花生酱的浓浓的醇香,把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上,咬一口,甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久,很久......
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 18:51:15