“以前都是买成品的花生酱吃，可面对五花八门的食品安全问题，心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的，动动手也好，就当做是做次手工了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生酱的做法步骤
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1花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。 -
2同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。 -
3花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。 -
4把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。 -
5根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。 -
6加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。 -
7开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。 -
8很喜欢花生酱的浓浓的醇香，把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上，咬一口，甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久，很久......
使用的厨具：炒锅
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