正宗猪肚炒韭菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪肚炒韭菜
释义	“之前猪肚包鸡留下了半个猪肚，加上朋友送的自种的本地韭菜，猪肚吸足了鸡的鲜味，自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣，故未放。放一个干红辣椒，味道更香，装盘也好看。” 食材明细主料猪肚 300g 韭菜 500g 辅料葱 2颗姜适量蒜适量五香口味炒工艺十分钟耗时简单难度猪肚炒韭菜的做法步骤 1 葱姜蒜爆香。 2 加入切好的肚丝大火煸炒。 3 加酱油翻炒均匀上色。 4 加一汤匙水，少许料酒焖5分钟。 5 加入切好的韮菜段快速翻炒断生。 6 出锅前调入盐、黑胡椒粉。小窍门猪肚清洗是个折磨人的活儿，建议买市场加工的半熟猪肚回来做菜，否则洗猪肚让你一天没食欲。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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