“这道菜是朋友介绍的,外脆内嫩,很香,的确不错.”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸薄荷叶的做法步骤
-
1先把薄荷洗干净，取叶子，切碎。
-
2在碗里放入切好薄荷叶，加入面粉，盐，糖，鸡精，五香粉，鸡蛋，用筷子把它们搅拌均匀。
-
3锅烧热，放油，等油热了就用筷子把拌好的薄荷叶一小块一小块放入锅里，炸成金黄色后把它们翻一翻身，两面都金黄就大功告成了。
小窍门
我只取叶子，因为它比较嫩，口感比较好，它的枝也别仍，可以煮汤喝.五香粉也不要放太多，不然会盖过薄荷的清香。
所属分类：
热菜