食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老妈蒸鱼的做法步骤
-
1鱼去掉磷去掉諰，清洗干净。 -
2在鱼身上划出井字刀型。 -
3锅中加油烧8成热，放入鱼油炸，两面金黄取出。 -
4另起一盘，铺上4片姜片，将鱼放入盘中待用。 -
5把以上配料炒在一起。 -
6然后把炒好的配料倒在鱼盘上。 -
7上蒸锅隔水蒸15分钟即可出锅。
小窍门
这道菜不要加盐，老干妈咸味够用、
所属分类：
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- neutral territory
- 庭中芍药后牡丹发偶尔成咏聊以寄兴（明·区大相）
- 庭中酴醾盛开二甥以诗来戏和其韵（宋·李纲）
- 庭中（明·李舜臣）
- 庭前一莲著花（宋·楼钥）
- 庭前两好树（宋·欧阳修）
- 庭前两鸣鹊（宋·张扩）
- 庭前坦步偶见岣山延伫以咏（明·王野）
- 庭前孤雁四首（明·释函可）
- 庭前旧植鸡冠海棠凤仙数本秋日花开欣然赋此（清·徐咸安）
- 庭前晚花开（唐·李白）
- 庭前有古槐一株枝叶扶疏广荫一亩每当月夕风（宋·刘摰）
- 庭前有松树（宋末元初·于石）
- 庭前有柏屏闵其束缚命小童解之因题四韵（明·顾清）
- 庭前有疏竹（明·沈周）
- 庭前枯树诗（隋·孙万寿）
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