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诗文 营养健康又美味——蒜炒西兰花
释义
营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法
“西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。”

食材明细

主料
  • 西兰花 200g
辅料
  • 100g
  • 鱼露 1勺
  • 少许
  • 黑芝麻 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜炒西兰花的做法步骤

  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花放入淀粉中泡20分钟。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:2
    2
    蒜切片。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:3
    3
    将泡好的西兰花控干水。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:4
    4
    锅内倒入油。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:5
    5
    中小火放入蒜片炒香后,放入西兰花。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:6
    6
    放入鱼露,盐,黑芝麻翻炒30秒。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:7
    7
    炒好喽。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤:8
    8
    摆拍入席。

小窍门

1.挑选西兰花的时候,外形圆润同等大小,手感较重的质量比较好!
2.用淀粉浸泡是为了去除农药。
3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:27:10