“海苔是小盆友最爱的零食了，平时煮的汤如果说是“紫菜汤”，她可绝对不喝。只要改名为“海苔汤”，那就另说了……嘿，做了一个小小的卷，早餐刚好一人2个，配上一杯豆浆，也是美美滴~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海苔蛋糕卷的做法步骤
-
1准备好戚风蛋糕卷的材料 -
2盆中放油牛奶12g糖2个蛋黄，搅打均匀 -
3筛入低粉，拌匀 -
4蛋白分3次加入24g白糖打到湿性发泡 -
5取三分一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀 -
6再取剩下的蛋白霜的一半到蛋黄糊中翻拌均匀 -
7把蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜盆子里。翻拌均匀成细腻的面糊 -
8拌好的面糊倒入8寸方烤盘中（我的模具是不粘的，如果是普通模具，要记得铺油纸），尽量抹平表面，震一下内部气泡， -
9放入预热好175度烤箱，中层，18分钟 -
10出炉冷却后在表面抹上一层薄薄的沙拉酱 -
11盖上一片海苔 -
12卷起，放冰箱冷藏一小时左右，就可以切块食用了 -
13操作简单，时间短，可谓是快手早餐的备选了
使用的厨具：电烤箱