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诗文
夏日甜点“椰汁绿豆糕”
释义
食材明细
主料
去皮绿豆
适量
椰汁布丁粉
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
椰汁绿豆糕的做法步骤
1
将买回来的去皮绿豆用水泡洗多次之后用清水泡过夜。
2
将泡过夜的绿豆加白糖拌均匀放入煮饭锅蒸熟。
3
将蒸熟的绿豆放入准备好的模具(二分之一)压紧。
4
买回来的椰汁布丁粉。(也可以用鱼胶粉和椰浆调均匀)
5
按说明将椰汁粉放入煮开的水里搅拌均匀,熄火。
6
将煮好的椰汁倒入放有绿豆的模具里,静置十几分钟即可。(也可以放入雪柜)
7
将凝固的椰汁绿豆糕轻轻从边沿撬起脱模即可。此款甜品特点:绿豆的粉甜清香,椰汁的细滑奶香,冰凉的口感,细嚼慢咽,浓浓的香淡淡的甜。炎炎夏日,当然少不了它了!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 冰品
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更新时间:2024/10/19 11:46:24