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诗文	双色元宝馄饨
释义	食材明细 主料 面粉 适量 猪肉馅 适量 辅料 菠菜汁 适量 蒜苗 适量 配料 五香粉 适量 精盐 适量 海鲜酱油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 双色元宝馄饨的做法步骤 1 菠菜打汁，与适量面粉和成菠菜面团；另一半面粉与清水和成普通面团；静置30分钟以上。 2 蒜苗洗净切碎，与猪肉馅一起 3 加调料顺时针搅拌成馅 4 双色面团分别擀成大小相同长方形面片 5 根据需要重叠面片的数量，切成大小适中的长方块 6 面块放平，擀制成长方形薄面片 7 分割成大小均等的馄饨皮 8 取一块面皮，中间放适量馅料 9 用手对折捏紧 10 馅朝上翻卷，手两边向内收缩，把馅轻挤至中央 11 锅中放清水，待水烧开后，下馄饨 12 煮制浮起，加少许冷水，水开后再次加冷水，放紫菜、香菜，香油调味，到水开，出锅 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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