“早上去菜场准备买包菜做辣包菜的，发现有很新鲜的菠菜卖，主要是当地的农家自己种的，买了差不多一斤的样子，搭着豆皮炒了，菠菜味道很浓，菜根也甜甜的”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒豆的做法步骤
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1菠菜去掉黄叶清洗干净 -
2豆皮切丝 -
3热锅热油爆香葱段和姜丝 -
4倒入豆皮丝 -
5大火翻炒 -
6倒入菠菜 -
7大火翻炒至断生变色 -
8加入少许盐 -
9翻炒均匀即可
小窍门
菠菜很嫩，清炒就可以，盐也要少放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜