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诗文
沙琪玛
释义
食材明细
主料
面粉
250g
鸡蛋
3个
辅料
葡萄干
适量
蔓越梅干
适量
配料
白糖
150g
黄油
适量
水
80g
蜂蜜
蜂蜜
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
沙琪玛的做法步骤
1
250克面粉,3个鸡蛋
2
揉成面团,醒20分钟
3
擀薄,切丝
4
下油锅炸制微黄控干油备用
5
150克白糖,80克水小火慢煮,熬制粘稠起泡
6
加入适量蜂蜜和黄油,熬成粘稠的糖汁,果干与炸好的搅拌均匀,倒入熬好的糖汁快速搅拌
7
入盘压实,放凉
8
放凉后切成小块即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/5/10 6:13:17