网站首页  词典首页

诗文	竹笋炖牛腩
释义	“想吃牛肉很久了” 食材明细 主料 牛腩 一斤左右 竹笋 三小袋 辅料 大葱 适量 泡椒 适量 炮姜 适量 各种香料 适量 香菜 适量 新鲜小米椒 适量 配料 郫县豆瓣 适量 老抽 适量 冰糖 适量 醋 适量 中辣 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 竹笋炖牛腩的做法步骤 1 首先把买回来的牛腩改刀，切成小块 2 锅里加水烧开。牛腩飞水待用 3 买回来的竹笋有点防腐剂的味道。我用盐水泡了一泡 4 竹笋改刀，泡在水里待用 5 把所有配料切好待用 6 砂锅里放适量的水，放入姜块，料酒。把飞过水的牛腩放入砂锅内。用小火炖一个小时。 7 牛腩炖好后，用漏勺漏起来待用，锅里放油 8 放入炖好的牛腩煸炒，洒一点料酒去腥味。 9 加入郫县豆瓣，生姜，大蒜。煸炒。 10 加入泡姜，泡辣椒，香料等。大火煸炒。 11 放入配料后多煸炒一会，这样更入味 12 加入切好的竹笋，煸炒。 13 这个竹笋一定要和牛腩，调味料炒匀，加入适量的老抽。炒匀。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	土豆减肥大餐 牛肉小炒 油泼辣子面（简易版） 鱼香肉丝 农家小炒肉－湖南特色 韩式泡菜汤 鸡丝粉皮 清清淡淡胡萝卜玉米汤 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 混合面疙瘩汤 【飞禽走兽】鸡酒 什锦杂拌 素炒西兰花 红烧牛肉 养生汤---------胡萝卜腰花汤 荷兰豆炒山药 糖醋大头虾 米粉肉 奶汤鲫鱼 真的不消纹--曲奇 双色冰激凌--浓浓的爱意 西红柿炒蛋 天使蛋糕 红豆芒果沙冰 苹果酱

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。