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诗文 排骨焖山药
释义
排骨焖山药的做法

食材明细

主料
  • 排骨 一斤
辅料
  • 山药 一根
配料
  • 大葱 一段
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

排骨焖山药的做法步骤

  • 排骨焖山药的做法步骤：1
    1
    新鲜肋排一块。
  • 排骨焖山药的做法步骤：2
    2
    肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
  • 排骨焖山药的做法步骤：3
    3
    山药去皮洗净。
  • 排骨焖山药的做法步骤：4
    4
    山药切大块放入碗中用水泡着。
  • 排骨焖山药的做法步骤：5
    5
    蒜拍碎备用。
  • 排骨焖山药的做法步骤：6
    6
    大葱切斜块备用。
  • 排骨焖山药的做法步骤：7
    7
    肋排炖好好捞出备用。
  • 排骨焖山药的做法步骤：8
    8
    热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
  • 排骨焖山药的做法步骤：9
    9
    肋排入锅煸炒。
  • 排骨焖山药的做法步骤：10
    10
    山药入锅。
  • 排骨焖山药的做法步骤：11
    11
    放入适量生抽、盐炒匀。
  • 排骨焖山药的做法步骤：12
    12
    倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
  • 排骨焖山药的做法步骤：13
    13
    水干即可装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  
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更新时间：2026/7/31 20:20:58