食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡菜鲅鱼饼的做法步骤
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1食材：鲅鱼（已洗净）、泡菜、面粉。 -
2将鲅鱼放在案板上用刀片下鱼肉，再把鱼肉刮下来。
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3放入大碗中。
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4接着，合入100克面粉，加适量的料酒。
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5加适量的盐。
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6加适量的白胡椒粉。
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7加适量的清水。
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8调味拌匀成鲅鱼面糊。
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9然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的鲅鱼面糊摊平。
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10搁入泡菜。
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11用中小火煎熟即成。
使用的厨具：平底锅
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