“超级美味的一道菜。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜香板栗红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用 -
2将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
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3倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
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4加入适量的红糖调色
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5开大火烧至沸腾
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6大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
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7肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
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8把握好时间。
小窍门
1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。
2、可以把红糖替换成冰糖。
使用的厨具：炖盅、炒锅
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