正宗牛肉胡萝卜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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140g水，250g高筋面粉，2-3g酵母，顺序放入面包机，启动和面+发面程序。
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发面的工夫，准备馅料。葱姜切末儿，牛肉打碎，胡萝卜去皮擦丝儿。
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肉馅中，加入葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，盐，沿着一个方向，搅拌均匀。
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分次加入至少250g水，如果有肉汤，那是最好。没有的话，加水也行，分次加入，搅拌上劲儿。如果不加水，肉馅儿不好熟不说，蒸出来的馅儿，还是一死团肉疙瘩，任你怎么调味儿，都不好吃。
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加入胡萝卜丝儿。
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搅拌均匀。
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发好的面，取出来。酵母发面，一般不用碱水中和。
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搓条儿，切剂子，擀皮儿。切记，别擀太薄，要有厚度。擀薄了，容易塌陷。后面失败案例有图。
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包馅儿，捏口儿。
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凉水上屉，20-25分钟。
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出锅儿。白白胖胖肉包子。
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失败案例：这是皮儿擀薄了的。在锅里还白白胖胖，一出锅儿，立马全缩。因为是肉馅儿的，里面有油，皮儿太薄，沾上油之后，没有发的劲儿了。
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失败案例：这是听老人儿的建议，加碱水中和的，很黄。老人儿一般用老面发，容易酸。而用酵母发面，基本不酸，不用再加碱了。

诗文	牛肉胡萝卜包子
释义	食材明细主料水 140g 高筋面粉 250g 酵母 2-3g 牛肉 250g 胡萝卜 1根辅料葱适量调料适量姜适量原味口味未知难度牛肉胡萝卜包子的做法步骤 1 140g水，250g高筋面粉，2-3g酵母，顺序放入面包机，启动和面+发面程序。 2 发面的工夫，准备馅料。葱姜切末儿，牛肉打碎，胡萝卜去皮擦丝儿。 3 肉馅中，加入葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，盐，沿着一个方向，搅拌均匀。 4 分次加入至少250g水，如果有肉汤，那是最好。没有的话，加水也行，分次加入，搅拌上劲儿。如果不加水，肉馅儿不好熟不说，蒸出来的馅儿，还是一死团肉疙瘩，任你怎么调味儿，都不好吃。 5 加入胡萝卜丝儿。 6 搅拌均匀。 7 发好的面，取出来。酵母发面，一般不用碱水中和。 8 搓条儿，切剂子，擀皮儿。切记，别擀太薄，要有厚度。擀薄了，容易塌陷。后面失败案例有图。 9 包馅儿，捏口儿。 10 凉水上屉，20-25分钟。 11 出锅儿。白白胖胖肉包子。 12 失败案例：这是皮儿擀薄了的。在锅里还白白胖胖，一出锅儿，立马全缩。因为是肉馅儿的，里面有油，皮儿太薄，沾上油之后，没有发的劲儿了。 13 失败案例：这是听老人儿的建议，加碱水中和的，很黄。老人儿一般用老面发，容易酸。而用酵母发面，基本不酸，不用再加碱了。所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐
随便看	抹茶蓝莓瑞士卷猪肉苦菜馅儿饺子清心润肺梨汁巧做蛋糕黑芝麻吐司（中种）卡仕达辫子包西红柿炒蛋蜂蜜小蛋糕蒸长茄～少油且软什锦炒毛豆婴儿宝宝辅食——胡萝卜玉米粥紫薯馒头辣子肉片黑糖红枣发糕婴儿宝宝辅食——金灿灿胡萝卜饺子樱桃奶油泡芙鸡肉火腿披萨鲜虾烧小素鸡罗汉果红茶沙拉培根面包烤薯角多味玉米片烤羊肉串麻辣小龙虾椒麻香酥鸡早点儿用英语怎么说早知什么什么的成语早知今日，何必当初早知今日，悔不当初早角用英语怎么说早起早睡用英语怎么说早起的具体好处用英语怎么说早韭什么什么的成语早韭晚菘早餐在二楼用英语怎么说旬什么之什么的成语旬什么什么送的成语旬什么什么间的成语旬什么月什么的成语旬月之间过凤林（明·刘宗周）过凤滩（明·苏仲）过凤皇山（金·元德明）过凤翔（明·释宗泐）过凤阳城外（清·查慎行）过凤阳谒皇陵（明·欧大任）过凤隐山（宋·王炎）过出海庵访元济上人不值（清·慧琳）过函谷关口号（清·张洵佳）过函谷关（唐·宋之问）过函谷关（唐·杨齐哲）过函谷（清·吴玉纶）过分宜望钤冈庙（明·王守仁）过分水作（明·王世贞）过分水关（明·黄廷用）绛县横水西周墓地青铜器科技研究(精) 微生物育种学实验中医眼科--案例引导农业生物技术自然灾害灾情评估模型与方法体系(精) 航海医学应用型再生核空间基于分层视角的工业用地集约利用机理研究--以江苏省为例微生物工程实验高考速递(素描静物应试训练) 水电站电气设备(中等专业学校教材) 法律的道德性/汉译世界学术名著丛书江西保险业发展研究报告(2010-2011) 给小学生讲世界地理(上)/少年人文书架做最强大的自己(硬汉总统普京给青少年的忠告)

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牛肉胡萝卜包子的做法步骤