食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯点心的做法步骤
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1红薯去皮，切成块放在碗中，盖上盖，放微波炉里高火转四分钟左右，然后用勺子压成泥；
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2再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化；
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3再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入；
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4然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀；
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5然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作；
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6做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上；
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7分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看；
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8再洒上黑芝麻点缀；
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9烤箱预热，180度中层20分钟左右
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类：
烘焙