食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香吐司的做法步骤
-
1材料里除黄油外，全部混合。 -
2搅拌至面团出筋，加入黄油。 -
3搅拌至完成阶段。 -
4温暖处发至2倍大。 -
5排气，分割，滚圆，松弛15分钟。 -
6擀成椭圆形。 -
7折1/3. -
8再折1/3。 -
9收口朝下，擀长。 -
10擀面，由上而下卷起。 -
11如模，发至模具8分满，刷上蛋液。 -
12165度，35分钟。
小窍门
配方里的水，不要一次加进去，看面团的状态添加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 巧上加巧
- 癸夘岁日者推闰二月或传闰三月（明·刘崧）
- 癸夘正旦简同列诸公二十八韵（明·黄淮）
- 癸夘闰三月十九日奉旨代祠宝公遇环中子于山（明·陶安）
- 癸已元日左素公邹大系期同刘子参过白云庵茶（明末清初·王夫之）
- 癸已岁予齿四十九矣宦绩无成道德日负怅然有（明·童轩）
- 癸已岁藩省祝寿和自立韵（明·何乔新）
- 癸已自南京过泗上（宋·吕本中）
- 癸巳七夕前二日绳金塔下与江右诗友雅集席间（当代·吴金水）
- 癸巳七夕寓平夷漫兴（明·袁应文）
- 癸巳七月与诸友南行至车站方知铁路因台风暴（当代·吴金水）
- 癸巳七月二十二日口占（明·释函是）
- 癸巳七月送姚廉访移司金陵二首（宋·黎廷瑞）
- 癸巳三日寄茅洞𪩍山（明·申光汉）
- 癸巳三月十六日终南道士李君过论仙旨甲午此（明·黄省曾）
- 癸巳上巳访兰亭（当代·陈永正）
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