诗文 | 土豆焖鸡 |
释义 |
![]() 食材明细
土豆焖鸡的做法步骤
小窍门
1、鸡块洗净后加盐、白酒数滴抓匀可去腥杀菌入味
2、鸡皮中含有油分,所以直接放入平底锅中干煸可去除鸡皮中的油分 3、鸡块6分熟时放入土豆片,以免同时放入,鸡块熟了,土豆却焖烂了 4、汤汁收至浓稠后即可出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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