诗文 | 炒饭 |
释义 |
食材明细
炒饭的做法步骤
小窍门
米饭前一天剩的,放在冰箱冷藏一夜。尽量不用新煮的米饭,新煮的米饭,粘性大,不容易炒。最好用不粘锅,如果普通铁锅的话,可以适当多加点由,锅热再加米饭,不然容易粘锅。本来做炒饭就是为了快,如果把锅粘的一塌糊涂,洗锅也是个大工程。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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