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诗文 香辣回锅肉
释义
香辣回锅肉的做法
“一道我家先生最爱的菜。记录。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 白糖 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣回锅肉的做法步骤

  • 香辣回锅肉的做法步骤:1
    1
    肉切薄片。因为没有五花肉,我买的半肥半瘦的肉。肥肉切下来,洗好后,需要在锅中煮熟。然后再切片。我忘记拍照。蒜苗切好放碗里装着。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉,辣椒,姜蒜切好,装盘。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:3
    3
    中火下入肥肉。翻炒到。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:4
    4
    像这样就差不多了。然后把它打出来。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:5
    5
    然后放入姜蒜爆炒。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:6
    6
    豆瓣酱准备,超市买的。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:7
    7
    然后下入瘦肉。加盐。翻炒。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:8
    8
    然后下入辣椒翻炒加盐。每次少量。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:9
    9
    然后下入豆瓣酱。老抽。白糖。和肥肉一起翻炒。到红油出现。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:10
    10
    最后一次下入蒜苗。翻炒就出锅。
  • 香辣回锅肉的做法步骤:11
    11
    蒜苗翻炒一会会就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 15:33:20