“生煎区别于水煎饺的地方是面是烫面的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
上海生煎的做法步骤
-
1面适量，我的是一碗面，我一个人吃两次的，如果面剩了可以放冰箱里下次继续用 -
2用开水，将面烫好，烫面的尤其适合老年人食用，不伤胃，把面晾一会然后再用手揉，不然烫手的 -
3西葫芦用插菜板插成丝，如果买的有瓤，要用小勺把瓤掏干。 -
4将插好的西葫芦用盐沙一下，去掉水分 -
5放一会看水都出来了，将西葫芦钻干水份 -
6海米适量 -
7锅油烧到五成用小火把海米炒熟了。千万不要炒糊了 -
8记得千万别放盐，因为之前西葫芦用盐沙来着，将葱，花椒面，味素，油放进海米和西葫芦里，将馅拌好， -
9将醒好的面揪成小计 -
10擀皮待用 -
11包成这样平底的饺子 -
12将平底锅里放少量油，把饺子摆进去 -
13用小中火，看饺子底部都变成金黄色 -
14将这小碗凉水倒进去 -
15盖上锅盖。。看汤快靠干时候，马上转大火，汤没了停火，千万看住别糊了 -
16亲们。。生煎学会了吗？没学会下次继续，失败乃成功之母
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 焙煎芝麻牛肉沙拉
- 一口小酒一口肉：香辣兔腿
- 红烧素鸡
- 湘味干煸花菜
- 玉粒蛋饼
- quiche lorraine蔬菜派
- 手指棉花糖
- 黑白芝麻二豆豆浆
- 美乐葡萄原浆面包
- 黄金馒头粒
- 清蒸南瓜
- 菊花花卷
- 果然苹果酱
- 美乐葡萄原浆无油马芬
- 奶油玉米棒
- 巧克力玫瑰花
- 虾皮韭菜鸡蛋饺子
- 元宝牛肉蘑菇饺子
- 奶香苹果派
- 培根香蕉三明治
- 什锦鸡脯肉
- 芒果奶酪布丁 【甜品中的极品】
- 百合木耳炒芹菜
- 山楂果酱
- 电饭煲面包
- hand out
- handout
- handout
- hand-out
- hand out
- hand-out
- handouts
- hand-outs
- handouts
- hand-outs
- hand over
- handover
- hand over
- hand over fist
- hand over hand
- 浪淘沙慢（宋·柳永）
- 浪淘沙慢（宋·陈允平）
- 浪淘沙慢（清·俞士彪）
- 浪淘沙慢（清·周之琦）
- 浪淘沙慢（清·庄棫）
- 浪淘沙慢（清·郑文焯）
- 浪淘沙慢（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙慢（清末民国初·陈洵）
- 浪淘沙慢（清末近现代初·汪东）
- 浪淘沙慢（近现代·丁宁）
- 浪淘沙慢（近现代·乔大壮）
- 浪淘沙慢（近现代·沈祖棻）
- 浪淘沙慢（近现代·胡士瑩）
- 浪淘沙慢（近现代·黄侃）
- 浪淘沙 戊寅十二月二日过智月禅院时冬燠（清·曹尔堪）
- 小学生漫画男生成长指南 自媒体赠品版(全3册)
- 战略管理
- 烹调技术——中式冷菜与冷拼制作
- 成长英语学生用书 基础篇
- 中国传统文化的审美发展与探究
- 电网生产技术改造与设备大修项目典型造价汇编 输电检修分册(2023年版)
- 打好基础 税法 2023
- 数字电子技术基础
- 大数据应用技术与实践 微课版
- 大学计算机应用基础上机指导与习题集
- 奋进的印迹 历史发展长河中的奋斗者精神
- 基于语料库的秦汉简帛用字研究
- 甲骨学堂 字源识字卡
- 超级记忆 全新修订版
- 信息时代高校媒介素养教育研究与实践