食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨冲洗干净。 -
2凉水下锅煮。
-
3大火烧开撇去浮沫后转小火，炖大概半小时。
-
4葱姜蒜备好。
-
5捞出控水，煮排骨的汤不要扔。
-
6锅中倒少许油，放冰糖，喜欢甜口的可以多放。
-
7小火慢慢炒冰糖，炒至焦糖色，冒小气泡。
-
8放入排骨翻炒均匀，让每一段排骨都挂色。
-
9小火慢炒至外表微焦。
-
10放入葱姜蒜。
-
11加入之前煮排骨的汤，没过排骨，加入料酒酱油大料，大火烧开后转小火炖30分钟。
-
12汤汁收干出锅，挑出去葱姜蒜配料，这样看着干净些。
小窍门
喜欢软烂口感的，后期可以多炖一会儿，只要汤加的够就可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
- 酸奶版轻乳酪
- 番茄肉酱炒意粉
- 红糖冰粉
- 黑芝麻海苔芝士饼干
- 干虾黄（虾子面配料）
- 蔓越莓馍头卷
- 口水鸡
- 滋补鸡汤
- 巧克力酱夹心蛋糕
- 奶酥粒面包
- 花生馅喜饼
- 椰蓉面包卷（烤箱烤面包卷的方法）
- 美味西餐——芝加哥牛排（黑椒味）
- 香炸香蕉糖果
- 荠菜鸡蛋饼
- 鸡蛋三明治
- 巧克力奇普饼干
- 火腿肠卷
- 冻豆腐肓蟹煲
- 香蕉奶昔
- 花馒头
- 糖醋带鱼
- 韭菜鸡蛋炒乌冬面
- 麻汁菠菜
- 清肠爽口下饭菜---凉拌水果苤蓝
- researches show that
- research fellow
- research funding
- research lab
- research laboratory
- research library
- research paper
- research project
- research show
- research student
- research suggests
- research topics
- research work
- reservation definition
- reservation desk
- 长孙赵公无忌（清·张晋）
- 长孙遣聘五更戏作（宋·林希逸）
- 长孙霞李溟自紫阁白阁二峰见访（唐·贾岛）
- 长孺以新生子求名命曰相儿（宋·陈著）
- 长孺因吾二诗有负米分邻之语因又次韵饯其归（宋·陈著）
- 长孺幼安作西湖之游不以告某与元受明日二公（宋·王灼）
- 长宁公主旧山池（唐·丁仙芝）
- 长宁寺迎銮恭纪（清·金朝觐）
- 长宁高守见寄用韵奉酬（宋·洪咨夔）
- 长安上元（宋·贾宗谅）
- 长安上巳日对雨忆杭州（宋·强至）
- 长安上巳篇（清·曹鉴平）
- 长安中谣（魏晋·无名氏）
- 长安为尹赏歌（魏晋·无名氏）
- 长安为崔弘度屈突盖语（隋·无名氏）
- BRIDGET JONES
- AMULET
- IF YOU COULD SEE ME NOW
- 汽车配件市场营销(汽车类面向十二五高等学校规划教材)
- 控制工程基础(机电类面向十二五高等学校精品规划教材)
- 数控编程技术习题集(共2册机电类21世纪高职高专规划教材)
- 零起点--大学生创业手册(21世纪高等职业教育精品课示范性规划教材)
- 建筑施工技术(面向21世纪高等教育精品规划教材)
- 365天日常英语口语大全(附光盘)
- 大学语文(21世纪普通高等教育基础课规划教材)
- 漫漫归乡路
- 生命的清单(关于来世的40种景象)
- 佐伯千津的美容课
- 中文版Inventor Professional2009机械设计实用教程(附光盘全国高职高专教育十一五规划教材)
- 管理工程数学(全国高职高专教育十一五规划教材)