“在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
培根奶油蘑菇汤的做法步骤
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1将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。 -
2锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。 -
3蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。 -
4锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。 -
5再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。 -
6转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。 -
7盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
使用的厨具：煮锅
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