食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎小鲳鱼的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2先把鲳鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，这样腌制更容易入味。 -
3加入姜片，葱段，鸡精，盐，料酒抓匀腌制两小时再清洗沥干。 -
4在鱼表面裹上一层薄的干淀粉。 -
5油锅小火慢炸。 -
6定型先捞出。 -
7放凉后再用大火炸一遍。 -
8又香又脆的鲳鱼就炸好了。 -
9这样炸出的鱼骨头都是酥的，可以一起吃不担心鱼刺会卡住。
小窍门
炸定型的时候定型前不要着急翻动，否则鱼肉很容易散开。选用的鱼要小，否则鱼骨头不容易炸酥。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 超软白吐司
- 药膳蒸鸡
- 鸡肉土豆丝蛋饼
- 美味香菜煎
- 香醇玉米汁
- 香甜爱心塔
- 拿手菜（凉拌花生）
- 凉拌粉丝
- 凉拌豆角
- 凉拌牛百叶
- 凉拌青瓜
- 什锦水果面包+巨无霸法棍三明治
- 焗海鲜饭
- 双莓提子奶酥
- 固元膏
- 开胃小菜
- 卤味系列
- 蒸咸鱼
- 蒜香荷包蛋
- 三文鱼刺身
- 紫菜鸡蛋卷
- 土豆蛋蛋仔鸡块
- 营养美味的什锦糯米饭
- 素美味
- 苦瓜咸蛋汤~
- 甘什么巧什么的成语
- 甘什么必什么的成语
- 甘什么忍什么的成语
- 甘什么情什么的成语
- 甘什么戎什么的成语
- 甘什么法什么的成语
- 甘什么瞑什么的成语
- 甘什么美什么的成语
- 甘什么肥什么的成语
- 甘什么若什么的成语
- 甘什么苦什么的成语
- 甘什么虎什么的成语
- 甘什么蜜什么的成语
- 甘什么遗什么的成语
- 甘什么鈇什么的成语
- 乙酉腊月二十四夜（清·弘智）
- 乙酉自台郡扈驾道经赤城（明·张国维）
- 乙酉自寿（当代·秦鸿）
- 乙酉辰月京城雅集（当代·谷海鹰）
- 乙酉重九日同人由讴歌岭登钟山憩菩提庵分赋（清·查景）
- 乙酉重九游莫愁湖登胜棋楼（近现代·黄假我）
- 乙酉重阳后三日登乌伤鸡鸣山（当代·秦鸿）
- 乙酉闰八月二十一日出南城游岘山壁间读东坡（宋·王洋）
- 乙酉除夕二首（明·释函可）
- 乙酉除夕二首（明·顾甗）
- 乙酉除夕病卧苏村（清末民国初·康有为）
- 乙酉除夕荅郑生兄弟见赠之作（明·李梦阳）
- 乙酉除夕（清·常纪）
- 乙酉除夕（清·窦光鼐）
- 乙酉除夕（清·顾梦游）
- 新兴电子商务--商务智能方法与服务知识管理(精)/新兴电子商务重大基础问题与关键技术专著系列/清华大学学术专著
- 市场调查与分析预测(第2版重点大学市场营销专业核心教材)
- 多媒体CAI物理化学(上第6版面向21世纪课程教材)
- 街舞(大学生运动体验系列教材)
- 节能建筑(上中下)(精)
- 景观实践(广州土人景观作品选)
- MPA英语教程(公共管理系列教材)
- 汉语小句构成原理的研究--基于系统功能语言理论及神经认知语言理论的角度/日本语新锐研究文丛
- 近代材料分析方法实验教程
- 日语名言警句随身听(附光盘加强篇)
- 地层学与古生物学研究生华南野外实习指南
- 日语名言警句随身听(附光盘基础篇)
- 植物组织培养与工厂化种苗生产技术
- 日语名言警句随身听(附光盘提高篇)
- MongoDB设计模式(影印版)