食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉烧茄干的做法步骤
-
1材料，五花肉、青辣椒。 -
2茄子干。 -
3茄子干用热水泡开。 -
4五花肉加水淀粉抓匀。 -
5锅中放油烧热，下葱、姜末炒香，再放入五花肉。 -
6加蚝油、酱油、八角调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。 -
7出锅前倒入青辣椒，略炒即可。
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