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诗文 【黑椒什锦意大利螺丝面】
释义
【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法
“曾经在2002年第一次吃意大利面是在必胜客,那是记得一碗意大利面是28块钱,好贵的说。贵就罢了主要是当时实在是吃不下,哇太难吃了第一次吃意面就受伤了,也不知道是必胜客的意面不正宗还是正宗的意面不符合我的口味。总之从此之后再也没在外面吃过意大利面了。
来到美食天下后发现其实意大利面也不是那么神秘,在家同样可以制作美味意面而且还可以根据自己的喜好改良。
知道意大利面分好几种,我最爱吃的是红酱的,喜欢酸甜味道的,今儿我就来一道我自己改良做的混搭版【意大利面】。”

食材明细

主料
  • 意大利螺丝面 250g
  • 猪肉馅 100g
  • 杏鲍菇 200g
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 一个
  • 毛豆 50g
  • 玉米粒 20g
  • 西红柿 2个
辅料
  • 黄油 30g
配料
  • 番茄酱 两大勺
  • 蚝油 一大勺
  • 一大勺
  • 黑胡椒 一小勺
  • 罗勒 一小勺
  • 披萨草 一小勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑椒什锦意大利面的做法步骤

  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:1
    1
    洋葱切成末,胡萝卜,杏鲍菇切丁,西红柿切碎备用。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:2
    2
    毛豆下锅焯水备用。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:3
    3
    热锅放入黄油小火加热融化。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:4
    4
    放入一半的洋葱煸炒出香味。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:5
    5
    下入肉末炒到变色。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:6
    6
    下入西红柿超出红汁子。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:7
    7
    依次下入,胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:8
    8
    这时加入番茄酱两大勺,蚝油一大勺,糖一大勺。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:9
    9
    加入适量开水,小火炖上5、6分钟。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:10
    10
    这时大火收汁,加入披萨草一小勺,罗勒一小勺,黑胡椒适量,盐和鸡精适量。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:11
    11
    炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面,煮面时候加入少许盐。
  • 【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤:12
    12
    煮到面熟后盛入盘中,浇上酱汁即可。

小窍门

开吃吧;绝对香哪
提示:1、食材的种类可以自己选择。
2、我喜欢酸甜味道的,不喜欢可以不加糖。
3、把面过凉后再吃同样不错,当凉面吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   意大利菜   快餐  
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更新时间:2025/3/16 11:49:09