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诗文 青椒烧五花肉
释义
青椒烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 青椒 160克
  • 五花肉 170克
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒烧五花肉的做法步骤

  • 青椒烧五花肉的做法步骤：1
    1
    材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：2
    2
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开，待用。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：4
    4
    将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：5
    5
    焯开，捞出。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：7
    7
    随后，加适量的料酒。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：8
    8
    倒入一些清水煮开后烧煮一会。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：9
    9
    接着，加适量的老抽。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：10
    10
    加适量的冰糖。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：13
    13
    调味煮开煮至浓稠。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：14
    14
    然后，合入切开的青椒翻动一下。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：15
    15
    煮至2——3分钟，即成。
  • 青椒烧五花肉的做法步骤：16
    16
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/23 7:49:01