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诗文 铁板蘑菇鹌鹑
释义
铁板蘑菇鹌鹑的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑 4只
  • 蘑菇 两个
辅料
  • 胡萝卜 小半个
  • 洋葱 一个
  • 葱姜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤

  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：1
    1
    鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：2
    2
    切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：3
    3
    锅加热倒油焙葱姜。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：4
    4
    加洗净的鹌鹑。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：5
    5
    焙至变色加内脏。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：6
    6
    加调料。盐、酱油、糖、料酒。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：7
    7
    至收卤加蘑菇烧熟。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：8
    8
    接着铁板加热倒少许的油。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：9
    9
    加洋葱焙香。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：10
    10
    倒入烧好的鹌鹑，吱吱啦啦。
  • 铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤：11
    11
    香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。
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更新时间：2026/1/12 1:27:56